Есть салаты, которые съедают первыми, даже если на столе полно закусок и горячего. «Боярский» как раз из таких.
Салат выходит сытным, сочным и очень гармоничным по вкусу. Нежные яйца, ароматный карбонад, сладковатый зеленый горошек, свежие помидоры и сыр отлично дополняют друг друга. А чеснок добавляет легкую пикантность, которая делает блюдо особенно аппетитным.
Ингредиенты
Карбонад — 250 г, горошек консервированный — 250 г, яйца — 3 шт., помидоры — 300 г, чеснок — 10 г, сыр твердый — 150 г, майонез — 80 г, соль — 3 г, перец черный — 2 г, зелень — 10 г.
Как готовить
Карбонад, яйца и помидоры нарежьте небольшими кубиками. Горошек откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Сыр натрите на крупной терке, чеснок мелко порубите или пропустите через пресс. На блюдо слоями выложите карбонад, горошек, яйца, помидоры и сыр.
Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Верх украсьте зеленью и сразу подавайте к столу или дайте салату немного настояться в холодильнике.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз впервые попробила этот салат на семейном празднике и сразу записала рецепт. Больше всего понравилось сочетание копченых ноток карбонада со свежими помидорами и сыром. Готовится салат буквально за несколько минут, а вкус просто шикарный.
