Когда всё надоело, эти котлетки — настоящая находка. Они готовятся без мяса, но при этом получаются белковыми, сочными и очень нежными. А золотистая корочка на топлёном масле делает их похожими на что-то из ресторана.
Особенно приятно, что всё делается из простых продуктов: крабовые палочки, яйца, сыр и зелёный лук.
Для приготовления понадобится
Крабовые палочки — 200 г, варёные яйца — 2 шт., сыр — 50 г, сырое яйцо — 1 шт., зелёный лук — небольшой пучок, соль, специи — по вкусу, топлёное масло — для жарки.
Как готовить
Крабовые палочки и варёные яйца мелко порубите. Крабовые можно разобрать на волокна. Зелёный лук измельчите. Смешайте крабовые палочки, варёные яйца, сыр, зелёный лук, сырое яйцо, соль и специи. Хорошо перемешайте.
Сформируйте небольшие котлетки.
Обжарьте котлеты на топлёном масле по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Личный опыт
Автор PopCornNews Мороз Ольга приготовила эти котлетки. Крабовые палочки дают лёгкую сладость, а топлёное масло — нежный сливочный аромат. Особенно вкусно подавать их с лёгким овощным салатом или зелёным соусом.
