Если тарталетки ставить на праздничный стол уже надоело, попробуйте приготовить «Француженку» — знакомый салат, который заиграет новыми красками. Песочное тесто тарталеток в этом рецепте нам заменит куриное филе: такого вы точно еще не пробовали.
Нам понадобятся 370 г филе куриное грудки, 200 г консервированных ананасов, 100 г винограда, 100 г полутвердого сыра, две столовые ложки майонеза, столовая ложка творожного сыра, зубчик чеснока и соль по вкусу.
Нарезанное куриное филе солим и добавляем творожный сыр, отправляем их в блендер. Быстро измельчаем — основа для наших тарталеток готова.
Берем форму для кексов, смазываем руки и ячейки маслом. Распределяем фарш по корзиночкам, делаем их с небольшими бортиками. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Ждем, когда тарталетки по краям слегка зарумянятся. Долго не держим — все-таки это курица, может пересохнуть. Вынимаем и остужаем.
Просушиваем кольца ананаса бумажными полотенцами, нарезаем кубиками. Добавляем виноград: если ягоды большие, то режем на четыре части, если средние — напополам. Кладем мелко натертые сыр с чесноком и заправляем майонезом.
Вот и все — готово. У закуски много сладкого вкуса, легкий чесночный и сливочный аромат. Для праздничного стола — идеальный вариант.
