Если идея похудения к лету не дает вам покоя, а на ужин хочется чего-нибудь такого же вкусного, как новогодний оливье, попробуйте сделать другую версию этого салата. Получается, пожалуй, даже вкуснее, чем классическая версия салата.
Нам понадобятся 400 г куриной грудки, четыре яйца, 200 г свежих огурцов, 250 г двухпроцентного греческого йогурта, пучок свежего укропа и соль по вкусу. Можно также добавить одну вареную морковку и 200 г замороженного зеленого горошка — но это зависит от того, насколько вы готовы придерживаться правил диеты.
Курицу отвариваем или готовим на пару, яйца варим вкрутую. Нарезаем мясо, яйца и огурец мелкими кубиками. Если хочется добавить морковь, то также варим и измельчаем ножом.
Мелко режем укроп, при желании добавляем горошек — в данном случае мы его отвариваем, поэтому остужаем после варки. Все ингредиенты смешиваем и отправляем в холодильник на пару часов, чтобы салат пропитался.
Калорийность такого салата без добавок составляет 89,46 ккал на 100 г — настоящая находка для тех, кто хочет привести фигуру в порядок.
