Если у вас дома стоит баночка варенья и никто уже не ест его просто так, попробуйте испечь этот пирог. Стакан варенья и обычный кефир превращаются в красивую домашнюю выпечку с эффектными полосами внутри. Секрет в том, что варенье и тесто выкладываются в форму поочерёдно — ложка за ложкой. В разрезе получается настоящий «полосатик», который выглядит гораздо сложнее, чем готовится.
Ингредиенты: кефир — 1 стакан, сода — 1 ч. л., яйца — 2 шт., мука — около 2–2,5 стакана, варенье без косточек — 1 стакан.
В миске смешайте кефир и соду, оставьте на пару минут, чтобы появилась лёгкая реакция. Добавьте яйца и перемешайте. Постепенно всыпьте муку — тесто должно получиться густым, как на оладьи. Сахар добавлять не нужно, сладость даст варенье.
Форму смажьте маслом. На дно выложите ложку теста, рядом — ложку варенья. Затем снова тесто и снова варенье. Так выкладывайте по всей форме, чтобы получились чередующиеся слои.
Выпекайте пирог при 180 °C около 25–30 минут до румяной корочки.
Зебра понятна - в центре чередовать один цвет сверху другого. А ваши слои как укладываются?