Эта советская намазка — тот самый вкус из детства, который не теряет популярности десятилетиями. Раньше её готовили почти в каждой семье: быстро, просто и из доступных продуктов. Сегодня она всё так же выручает — к завтраку, перекусу или неожиданным гостям.
Ингредиенты: варёные яйца — 3 шт., плавленый сырок — 100 г, твёрдый сыр — 100 г, чеснок — 1–2 зубчика, майонез — 1–2 ст. л., сметана — 1–2 ст. л., свежая зелень (укроп или зелёный лук) — небольшой пучок, чёрный молотый перец — по вкусу.
Приготовление: яйца натираем на крупной тёрке, плавленый и твёрдый сыр — на мелкой. Чеснок измельчаем, зелень мелко нарезаем. В миске соединяем все ингредиенты, добавляем майонез и сметану, хорошо перемешиваем до кремовой консистенции. По желанию приправляем чёрным перцем — соль чаще всего не требуется. Готовую намазку подаём на свежем хлебе, тостах или гренках.
