Шоколадный торт можно приготовить на кока-коле. Газировка делает бисквит влажным и придаёт лёгкую карамельную нотку. В сочетании с шоколадным кремом и маршмеллоу получается нарядный десерт.
Бисквит
Растопите 200 г масла, добавьте стакан колы. Взбейте 2 яйца с 200 г сахара. Смешайте 250 г муки, 10 г разрыхлителя и 4 ст. ложки какао. Соедините всё, вылейте в форму и выпекайте при 180 °C 50–60 минут.
Пропитка
70 мл колы
Крем
Растопите 200 г шоколада, влейте 400 г горячих сливок 33%, взбейте.
Глазурь
Смешайте 5 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки какао и 3 ст. ложки воды, прогрейте, остудите, вмешайте 50 г мягкого масла.
Сборка
Остывший бисквит разрежьте на два коржа, пропитайте колой, промажьте кремом. Полейте глазурью, украсьте 80 г маршмеллоу. Дайте торту пропитаться.
