Некоторые культуры развиваются настолько медленно, что без зимнего посева просто не успевают показать себя за сезон. Январь и февраль — лучшее время для растений с длинным циклом роста: именно ранняя рассада делает их крепкими и жизнеспособными. Не все эти культуры после рассады отправляются в огород. Часть из них остаётся расти в горшках дома, другие летом можно вынести на улицу или высадить в сад. Главное — понимать это заранее, иначе ожидания и результат не совпадут.
Кардамон (многолетник, пряное растение — выращивается дома в горшке). Кардамон — комнатная культура. В открытый грунт его не высаживают. Он очень медленно развивается, поэтому январский посев — норма. Растёт как декоративное растение, формируя крупные листья. Семена для пряности в домашних условиях почти не получают, ценность — именно в зелёной массе и внешнем виде.
Пеларгония из семян (многолетник, декоративный цветок — летом можно выносить на улицу). После зимнего посева пеларгония выращивается в горшках. Весной её можно вынести на балкон, террасу или высадить в кашпо в саду. В грунт «на постоянку» не сажают — осенью возвращают в дом.
Лавр благородный (многолетник, пряное растение — растёт в кадке или горшке). Лавр не зимует в открытом грунте в большинстве регионов. Его выращивают как кадочную культуру: летом можно выносить в сад, осенью заносить домой. Январский посев нужен из-за крайне медленного роста в первый год.
Гелиотроп (однолетник, садовый цветок — высаживают в огород весной). Это растение для открытого грунта. Рассаду обязательно высаживают на клумбы или в уличные кашпо после заморозков. Ранний посев нужен, чтобы он успел зацвести летом, а не к осени.
