Иногда самые вкусные десерты — это самые простые. Этот торт готовится буквально за полчаса, без сложных кремов и долгих пропиток, а получается воздушным, нежным и по-настоящему праздничным. Идеальный вариант, когда гости уже на подходе или просто хочется чего-то сладкого к чаю без лишней суеты.
Ингредиенты: слоёное бездрожжевое тесто — 500 г, маскарпоне или мягкий творог — 250 г, варёная сгущёнка — 130 г, свежая клубника — 200 г.
Тесто раскатывают, нарезают прямоугольниками и выпекают при 180 °C около 15–20 минут до золотистой корочки. Готовые коржи полностью остужают. Для крема маскарпоне взбивают с варёной сгущёнкой до гладкой, воздушной массы. Клубнику нарезают пластинами. Собирают торт, чередуя коржи с кремом и слоем клубники. Сверху украшают кремом, ягодами и крошкой из обрезков коржей.
