Ингредиенты: корейская морковь 150 г, яйца 2 шт., плавленый сырок «Дружба» 2 шт., крабовые палочки «Снежный краб» 200 г, растительное масло 200 мл, яйцо 1 шт. (для майонеза), соль ½ ч.л., сахар 1 ч.л., горчица 1 ч.л., лимонный сок 1 ч.л.
Процесс приготовления. Перекладываю корейскую морковь в миску. Натираю два яйца на крупной терке и добавляю к морковке.
Затем натираю два плавленых сырка «Дружба» на крупной терке — перед этим оставляю их в морозильной камере на 15 минут, чтобы натирать было проще.
К морковке и сыру добавляю 200 г крабовых палочек, разделяя их на волокна (или мелко нарезаю).
Готовлю домашний майонез: в стакан выливаю растительное масло, добавляю яйцо, соль, сахар, горчицу и лимонный сок, пробиваю погружным блендером до однородности.
Заправляю салат майонезом и перемешиваю. Перед подачей можно немного охладить в холодильнике. Салат готов.
