Ингредиенты: пекинская капуста (0,5 шт., ~350 г), яблоки (2 шт., очищенные 250 г), лимон (0,5 шт.), копчёная куриная грудка (250 г), семена льна (2 ст.л.), соль (0,5 ч.л.), сметана (200 г), цедра лимона (0,5 ч.л.).
Процесс приготовления. Нашинковываю пекинскую капусту, беря только мягкую часть без кочерыжки. Яблоки очищаю от кожуры, нарезаю соломкой и сбрызгиваю лимонным соком, чтобы они не потемнели. Копчёную куриную грудку нарезаю соломкой и добавляю к капусте и яблоку.
В салатник добавляю 2 столовые ложки семян льна и соль по вкусу. Для заправки смешиваю 200 г сметаны, 0,5 ч.л. цедры лимона и щепотку соли. Затем добавляю заправку в салатник и аккуратно перемешиваю все ингредиенты, чтобы салат получился свежим и вкусным.
