Ингредиенты: виноград без косточек зелёный — 100 г, адыгейский сыр — 150 г, микс салатов — 100 г, оливковое масло — 35 г, грецкие орехи — 50 г, соль по вкусу, чёрный перец по вкусу.
Процесс приготовления. Адыгейский сыр нарезаю кусочками, слегка смазываю их оливковым маслом и обжариваю на сковороде до румяной корочки.
Затем часть винограда разрезаю пополам, а небольшую часть взбиваю блендером вместе с оливковым маслом — получается простая и ароматная заправка. Орехи немного разминаю и обжариваю на сухой сковороде, чтобы их аромат стал ярче.
Далее перекладываю микс салатов в миску, добавляю заправку и аккуратно перемешиваю. Затем добавляю виноград, обжаренные орехи и тёплый сыр, ещё раз осторожно перемешиваю и выкладываю салат на тарелку. Подаю сразу, пока сыр остаётся тёплым.
