Ингредиенты. Огурцы (4–5 шт.), зелень (петрушка, базилик, кинза) (1/2 пучка), сок лимонный (1 ст. л.), горчица (1/2 ч. л.), масло подсолнечное или оливковое (1 ст. л.), соль (1/4 ч. л.), чеснок (1 зубок).
Приготовление. Огурцы натираю на терке для моркови по-корейски. Зелень мелко рублю. Чеснок пропускаю через пресс. В миске соединяю огурцы, зелень и чеснок. Заправляю лимонным соком, солью, маслом и горчицей. Хорошо перемешиваю.
Подаю салат сразу же!
