Если хочется удивить мужчин не просто салатом, а настоящим гастрономическим подарком — этот вариант точно подойдёт. «Супермен» вдохновлён знаменитым салатом Кобб, но адаптирован под наши вкусы: больше сытности, ярких текстур и насыщенного вкуса. Хрустящий бекон, сочная курица, яйца, авокадо, сыр и пикантная заправка — всё собрано в одном блюде, от которого невозможно оторваться.
Ингредиенты: куриное филе — 300 г, бекон — 150 г, яйца — 4 шт., авокадо — 1 шт., помидоры черри — 150 г, сыр твёрдый или чеддер — 120 г, листья салата — 100 г, зелёный лук — 2–3 пера. Для заправки: майонез — 2 ст. л., сметана — 2 ст. л., горчица — 1 ч. л., лимонный сок — 1 ст. л., соль и перец — по вкусу.
Приготовление: куриное филе отвариваю в подсоленной воде до мягкости, остужаю и нарезаю небольшими кубиками. Бекон обжариваю на сухой сковороде до хрустящей корочки и выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Яйца отвариваю вкрутую, очищаю и нарезаю кубиками. Авокадо очищаю, удаляю косточку и режу аккуратными ломтиками. Черри разрезаю пополам. Сыр натираю на крупной тёрке или нарезаю тонкими полосками. Листья салата рву руками и выкладываю на большое плоское блюдо — это основа нашего «Супермена». Сверху рядами раскладываю курицу, бекон, яйца, авокадо, помидоры и сыр — так салат выглядит особенно эффектно и по-праздничному. Для соуса смешиваю майонез, сметану, горчицу, лимонный сок, соль и перец до гладкости. Поливаю салат перед подачей или подаю заправку отдельно — кому как нравится. Посыпаю зелёным луком и сразу несу к столу. Если хочется ещё больше «мужского характера», добавьте немного маринованного лука или пару капель соуса барбекю — вкус станет ещё ярче.
