Ингредиенты: творог 9% 300 г, ветчина 190 г, огурцы 200 г, помидоры 220 г, перец сладкий 120 г, лук зеленый 60 г, укроп свежий 25 г, паприка молотая 2 ч. ложки, сметана 120 г, майонез 120 г, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу.
Процесс приготовления. Промываю и обсушиваю овощи и зелень. Зеленый лук нарезаю колечками, укроп мелко рублю, удаляя грубые стебли. Ветчину очищаю от оболочки и нарезаю некрупными кусочками. Огурцы и сладкий перец нарезаю некрупными кубиками.
В салатник выкладываю ветчину, огурцы и перец, добавляю нарезанную зелень и хорошо перемешиваю.
В отдельной миске соединяю сметану, майонез и паприку, перемешиваю до однородности. Солю и перчу заправку по вкусу.
Творог натираю на крупной терке прямо в салатник к остальным ингредиентам, перемешиваю. Добавляю заправку и еще раз все тщательно перемешиваю до однородности.
Помидоры нарезаю дольками. По центру тарелки выкладываю горкой салат, а по кругу располагаю помидоры. При желании помидоры можно добавить прямо в салат при нарезке.
