Ингредиенты (на 2–3 порции): ветчина — 200 г, густая сметана — 100 г, сахар — 20 г, сок лимона — 25 мл, петрушка — 15 г, тертый хрен (свежий или консервированный) — по вкусу, соль — по вкусу, листья салата — 30 г.
Процесс приготовления. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками.
Сметану смешайте с хреном, добавьте сахар, лимонный сок и соль.
Каждый ломтик ветчины промажьте соусом и сверните в трубочку.
Выложите рулетики на листья салата, украсьте петрушкой и подавайте.
