Курицу смешиваю с сыром, помидорами и пряным соусом на основе майонеза, сладкого чили и соевого соуса — и заворачиваю всё в один большой рулет из лаваша.
Внутри расплавленный сыр, мягкая курица, свежий помидор и яркий сладко-солёный соус с лёгкой остринкой. Снаружи лаваш становится румяным и слегка хрустящим, а готовится всё всего за 15 минут.
Для приготовления вам понадобится
1 большой тонкий лаваш, 300 г готового куриного филе, 150 г твёрдого сыра, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка сладкого соуса чили, 1 ст. ложка соевого соуса, 2 ст. ложки сметаны, зелень, чёрный перец.
Как готовить
Курицу мелко нарежьте или разберите на волокна. Добавьте тёртый сыр, помидор, чеснок и зелень. Отдельно смешайте майонез, сладкий чили и соевый соус, добавьте к начинке и перемешайте.
Разложите начинку по лавашу, плотно сверните рулетом и переложите швом вниз. Сверху смажьте сметаной и запекайте при 190 °C около 15 минут до румяной корочки.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз уже приготовила «Пряную курочку». Сладкий чили дал начинке лёгкую пикантность, а соевый соус сделал вкус глубже. Главное — соль отдельно почти не добавлять, её достаточно в соусе и сыре.
