Бывает, что утром нет времени на долгую готовку, но хочется чего-то домашнего. Эти творожные булочки — идеальный вариант.
Ингредиенты
Творог — 200 г, яйцо — 1 шт., сахар — 2–3 ст. л., мука — 100–150 г, разрыхлитель — 1 ч. л., ванильный сахар — 1 ч. л. по желанию, сливочное или растительное масло — немного для смазывания.
Как готовить
Смешиваем творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром.
Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто, которое держит форму.
Муки стараемся не подсыпать лишнего, чтобы булочки получились нежными.
Формируем небольшие шарики, выкладываем на противень с пергаментом и слегка приплющиваем.
Смазываем растопленным сливочным или растительным маслом и выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут до золотистой корочки.
Полезный совет
Выбирайте творог без лишней сыворотки и не забивайте тесто мукой — чем её больше, тем плотнее получатся булочки.
