Когда совсем нет времени стоять у плиты, эти рецепты выручают на все сто. Ничего не нужно обжаривать — просто складываем сырые продукты в горшочки, отправляем в духовку и занимаемся своими делами. Всё готовится само, получается сочно, ароматно и по-домашнему вкусно.
Картошка с сосисками в горшочках. Ингредиенты на 1 горшочек: картофель — 2–3 шт., сосиски — 1–2 шт., лук — ½ шт., грибы — 2 ст. л., сметана или майонез — 2 ст. л., соль — по вкусу, вода — 50 мл. Приготовление: картофель нарежьте соломкой, сосиски — кружочками, лук — полукольцами. В горшочек влейте немного воды, выложите картофель, посолите, затем добавьте сосиски, лук и грибы. Сверху положите сметану или майонез. Накройте крышкой и запекайте при 170 °C около 60 минут.
Курица с рисом в горшочке. Ингредиенты на 2 горшочка: куриное филе — 400 г, рис — 1 стакан, болгарский перец — 1 шт., грибы — 100 г, сельдерей — 1 стебель (по желанию), сливочное масло — 30 г, куриный бульон или вода — 2 стакана, соль, специи — по вкусу. Приготовление: рис промойте. Курицу, овощи и грибы нарежьте. Выложите в горшочки слоями: рис, курицу, овощи. Добавьте кусочек масла, посолите, приправьте. Залейте бульоном или водой. Запекайте при 180 °C около 45–50 минут под крышкой.
Гречка с мясом в горшочке. Ингредиенты на 3 горшочка: свинина — 500 г, гречка — 9 ст. л., лук — 2 шт., бульонные кубики — 2 шт., лавровый лист — 1 шт., вода — 600 мл. Приготовление: мясо нарежьте кусочками, лук — мелко. Разложите по горшочкам мясо и лук, всыпьте по 3 ложки промытой гречки. Добавьте лавровый лист. Растворите кубики в горячей воде и залейте содержимое. Запекайте при 180 °C около 60 минут.
