Ингредиенты: творог (160 г), мука (260 г), сахар (80 г), разрыхлитель (8 г), сода (1/3 ч. л.), яйцо (1 шт.), растительное масло (80 мл), ванильный сахар (1 пакет), щепотка соли, апельсины.
Процесс приготовления. Сначала готовлю тесто: соединяю творог, сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Добавляю яйцо и растительное масло, а затем постепенно вмешиваю просеянную муку вместе с содой и разрыхлителем. Замешиваю мягкое тесто и оставляю его под полотенцем на 30 минут.
После этого раскатываю тесто в небольшие лепешечки, делаю бортики и выкладываю внутрь начинку. У меня сегодня апельсины — очищаю их от кожуры и нарезаю дольками.
Выкладываю творожники на противень и отправляю в разогретую до 180°C духовку на 25 минут.
