Этот рецепт — настоящая находка, если хочется приготовить что-то необычное, вкусное и при этом простое. Капуста здесь выступает не гарниром, а основой блюда: сочной, ароматной и отлично сочетающейся с курицей и сыром. Выглядит эффектно, а готовится без лишних хлопот — идеально и для ужина, и для гостей.
Ингредиенты: капуста белокочанная — 1 кочан (900–1200 г), куриная грудка — 300 г, помидоры — 2 шт. (200–250 г), твёрдый сыр — 120–150 г., сметана — 3 ст. л. (60 г), майонез — 2 ст. л. (40 г), горчица — 1 ч. л. (5 г).
Приготовление: капусту нарежьте крупными кругами — «стейками». Выложите их на противень, застеленный пергаментом, посолите и поперчите. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и распределите поверх капусты, тоже соль и перец сверху. Сверху добавьте ломтики помидора. Для соуса смешайте сметану, майонез и горчицу до однородности, смажьте получившейся смесью заготовки. Посыпьте тёртым сыром. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке около 40 минут, до мягкости капусты под фольгой, а потом без, до румяной сырной корочки. Подавайте горячими — блюдо получается сочным, ароматным и очень аппетитным.
