Иногда самые простые салаты оказываются самыми удачными. Этот как раз из таких — готовится за считанные минуты, а вкус получается насыщенный и домашний. Нежная морковь, яйца и сыр в сочетании с чесноком дают тот самый «застольный» вкус, к которому все тянутся снова и снова.
Ингредиенты: морковь — 4 шт., яйца варёные — 6 шт., чеснок — 1–2 зубчика, сметана — 2 ст. л., сыр — по вкусу (примерно 80–100 г), соль — по вкусу.
Морковь очищаем и натираем на средней тёрке. Яйца, сваренные вкрутую, также натираем. Сыр натираем на той же тёрке — так салат получится более однородным и нежным.
Все ингредиенты складываем в миску, добавляем измельчённый чеснок, солим по вкусу и заправляем сметаной. Хорошо перемешиваем. Салат можно сразу подавать, но если дать ему немного постоять, он станет ещё вкуснее — пропитается и станет более мягким.
