Ингредиенты: лаваш круглый стандартного размера — 4 шт., куриный фарш — 500 г, репчатый лук — 150 г, сыр в пластинках — 8 шт., кетчуп — 4 ст. л., майонез — 4 ст. л., листья салата латук — 8 шт., салатный красный лук (можно заменить на зелёный) — 60 г, маринованные огурцы — 80 г, соль — по вкусу, чёрный перец — по вкусу, растительное или сливочное масло — для жарки.
Репчатый лук натираю на терке и смешиваю с куриным фаршем. Солю, перчу и тщательно перемешиваю. Делю фарш на четыре части. На каждый круглый лаваш выкладываю одну из них и равномерно распределяю по поверхности.
Сковороду разогреваю. Кладу лаваш фаршем вниз и жарю около пяти минут. Затем уменьшаю огонь, переворачиваю на другую сторону, смазываю фарш смесью майонеза и кетчупа. Выкладываю два ломтика сыра и накрываю крышкой на пару минут, чтобы сыр растаял.
На готовый лаваш кладу ломтики маринованных огурцов, тонкие кольца салатного лука и листья салата. Складываю лаваш пополам и разрезаю на треугольники или четвертинки. Можно подавать целиком. Хрустяще, сочно и невероятно вкусно!
