Ингредиенты:
Сливочное масло (качественное и вкусное) — 200 г, шоколад (лучше черный) — 25 г, какао — 2 ст.л., сахарная пудра — 80 г.
Сначала растапливаю шоколад. Проще всего в микроволновке пару минут или на водяной бане. Перемешиваю ложечкой и даю немного остыть, чтобы он не был горячим.
Сливочное масло оставляю немного постоять при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. К маслу добавляю сахарную пудру и какао, тщательно перемешиваю. Затем добавляю растопленный шоколад и снова хорошо перемешиваю.
Выкладываю шоколадное масло в форму, застеленную пищевой пленкой. Ставлю в холодильник или сразу подаю. Пленку убираю — и масло готово к намазыванию на булочку!
