Ингредиенты: растительное масло 100 мл, вода 250 мл, сахар 180 г, мука 300 г (2 стакана 250 мл), какао-порошок 35 г, разрыхлитель 1 пакетик (11 г), соль 0,5 ч. ложки, вишни без косточек (консервированные) 150 г, измельчённые орехи (миндаль или грецкие, по желанию) 30 г, сахарная пудра для украшения 1 ст. ложка.
Процесс приготовления. Просеиваю муку, какао, разрыхлитель и соль, перемешиваю сухую смесь.
В воде растворяю сахар до полного растворения.
К сухой смеси добавляю воду с сахаром и растительное масло, тщательно перемешиваю тесто ложкой до однородности.
Вмешиваю в тесто вишни и измельчённые орехи. Можно использовать миндальные лепестки, любые другие орехи или вовсе обойтись без них.
Форму для выпечки я выстилаю пергаментом и выкладываю в неё тесто.
Отправляю форму в разогретую до 180 °C духовку и выпекаю брауни 35–40 минут.
Готовому пирогу даю остыть, посыпаю сахарной пудрой и разрезаю на квадратики. Брауни готов!
