Такой блин напоминает нежную лепешку, хорошо насыщает и подходит не только для дома, но и для перекуса на работе или в дороге.
Ингредиенты
Овсяные хлопья — 3 ст. л., яйцо — 1 шт., молоко — 2 ст. л., творожный сыр — по вкусу, укроп — по вкусу, помидоры — по вкусу.
Как готовить
Возьмите овсяные хлопья, яйцо и молоко, смешайте в миске до однородности.
Разогрейте сковороду и вылейте на нее овсяную массу, распределив в форме блина. Обжаривайте примерно по 2 минуты с каждой стороны до готовности.
Готовый блин смажьте творожным сыром, добавьте мелко нарезанный укроп и ломтики помидоров.
Сверните пополам или рулетом и подавайте сразу либо возьмите с собой как сытный перекус.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Екатерина Миловзорова советует дать овсяной смеси постоять 5–7 минут перед жаркой, чтобы хлопья немного набухли. Тогда блин получится мягче.
