Когда хочется сладкого без вреда для фигуры, этот рецепт выручает лучше любых десертов из магазина. Всего несколько ингредиентов — и получается натуральный мармелад с ярким вкусом. Готовится быстро, а результат приятно удивляет даже тех, кто не любит «полезные» сладости.
Ингредиенты
Яблоки — 300 г, апельсиновый сок — 50 мл, желатин — 20 г, подсластитель — по вкусу, вода — 50 мл, кокосовая стружка — по желанию.
Приготовление
Очистите яблоки, нарежьте на четвертинки и запеките в микроволновке около 5 минут при мощности 600 Вт (или в духовке до мягкости). Превратите их в пюре, добавьте подсластитель и апельсиновый сок, перемешайте.
Желатин залейте водой и подготовьте по инструкции, затем соедините с тёплым яблочным пюре и тщательно перемешайте до однородности. Перелейте массу в форму, лучше силиконовую, и уберите в холодильник на 3–4 часа до полного застывания.
Готовый пласт нарежьте на кусочки и при желании обваляйте в кокосовой стружке — получается нежный, ароматный мармелад без лишнего сахара.
