Мягкие, нежные и в меру сладкие благодаря спелому банану. Тесто готовится за несколько минут, а подавать панкейки особенно вкусно с натуральным йогуртом и свежими ягодами.
Ингредиенты
Банан — 200 г, яйца — 2 шт., овсяные хлопья — 80 г, разрыхлитель — 5 г, натуральный йогурт — 150 г для подачи.
Как готовить
Возьмите спелый банан, очистите и разомните вилкой. Добавьте яйца, овсяные хлопья и разрыхлитель.
Пробейте смесь блендером до однородности и оставьте на 5 минут, чтобы хлопья немного набухли.
Разогрейте антипригарную сковороду и выкладывайте тесто небольшими порциями.
Обжаривайте панкейки на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого оттенка.
Полезный совет
Подавайте тёплыми с натуральным йогуртом.
