Когда хочется чего-нибудь домашнего к чаю, но нет желания долго возиться на кухне, этот рецепт выручает лучше всего. Из одной пачки творога получается четыре пышных сырника с нежной серединой и аппетитной румяной корочкой.
Минимум ингредиентов, несколько минут на приготовление — и завтрак или быстрый перекус уже на столе.
Для приготовления понадобится
Творог в брикете — 180 г, яичный желток — 1 шт., сахар — 2 ст. л., пшеничная мука — 1-2 ст. л.
Как готовить
Все ингредиенты соедините в глубокой миске и хорошо разомните вилкой до однородной массы. Разделите тесто на четыре равные части, сформируйте шарики, слегка приплюсните их руками и обваляйте в небольшом количестве муки. При жарке они сами примут красивую форму сырника.
Обжарьте сырники на топленом сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне, затем сразу подавайте к столу со сметаной, вареньем, медом или свежими ягодами.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru часто готовbn такие сырники именно из одной пачки творога, когда не хочется делать большую порцию. Советую жарить их на умеренном огне и не торопиться переворачивать — тогда корочка получится красивой и румяной, а внутри сырники останутся особенно нежными.
