Когда нужно быстро приготовить ужин без лишней посуды, этот рецепт выручает лучше всего. Всё готовится в одной сковороде: сочные фрикадельки, ароматный рис и овощи — просто, сытно и очень удобно.
Минимум усилий — максимум вкуса.
Ингредиенты
Фарш курино-говяжий — 300 г, лук — 1 шт, мексиканская овощная смесь — 200 г, рис — 1 стакан, вода — 2 стакана, соль и специи — по вкусу, масло немного — для жарки.
Как готовить
В фарш добавьте мелко нарезанный или натёртый лук, соль и специи, хорошо перемешайте и сформируйте небольшие фрикадельки.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте фрикадельки на сильном огне до румяной корочки. Затем добавьте замороженные овощи, промытый рис и специи, перемешайте. Влейте воду, накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 20 минут, пока рис не впитает жидкость.
Дайте блюду постоять 5 минут — и можно подавать. Получается быстро, удобно и очень вкусно.
