Ингредиенты: темный шоколад 200 г, печенье 150 г, орехи 100 г, кокосовая стружка 50 г, сгущённое молоко 50 г.
Процесс приготовления. Начинаю с подготовки печенья: измельчаю его до крошки с помощью блендера или просто руками. Затем растапливаю шоколад на водяной бане или в микроволновке, перемешивая каждые 30 секунд до полной гладкости.
В растопленный шоколад добавляю крошку печенья, измельчённые орехи и сгущённое молоко, тщательно перемешиваю до однородной массы. Даю смеси немного остыть, чтобы было удобно формировать шары.
Из массы формирую одинаковые по размеру шары и обваливаю их в кокосовой стружке или шоколадной крошке. Готовые десерты помещаю в холодильник на 1–2 часа для застывания. Подаю холодными.
