Это один из самых простых десертов, который получается удивительно нежным и сливочным. Никакой муки, манки и сложного замеса — только творог, сгущёнка и яйца. После духовки запеканка становится воздушной, слегка кремовой внутри и с аппетитной золотистой верхушкой.
Особенно нравится, что вкус получается как у чизкейка, только готовится всё в разы проще. А если дать запеканке немного остыть, текстура становится ещё более нежной и плотной.
Для приготовления понадобится
Творог — 500 г, сгущённое молоко — 1 банка, яйца — 3 шт.
Как готовить
Творог выложите в миску. Добавьте сгущёнку и яйца.
Всё хорошо перемешайте до однородной массы. При желании можно пробить блендером — тогда текстура получится особенно нежной. Переложите массу в форму для запекания.
Выпекайте примерно 30–40 минут при 180 °C до лёгкой золотистой корочки сверху. Перед подачей дайте запеканке немного остыть.
Личный опыт
Автор PopCornNews Мороз Ольга уже готовила такую запеканку дома и удивилась, насколько вкусным получается десерт всего из трёх ингредиентов. Без муки и масла текстура остаётся очень нежной и сливочной. Рекомендуем, если форма не силиконовая, смазать ее маслом.
