Однажды попробовали — и теперь готовим только так. Румяные пельмени с нежной яичной корочкой, хрустящим кунжутом и сливочно-крабовым соусом исчезают со стола за считанные минуты. Получается сытно, необычно и очень по-домашнему вкусно — идеальный вариант для быстрого ужина без кастрюль и лишней возни.
Ингредиенты: пельмени — 500 г, яичные желтки — 2 шт, кунжут — 1–2 ст. л., растительное масло — 1 ст. л., соль — по вкусу, крабовые палочки — 150 г, плавленый сырок — 1 шт, майонез — 3–4 ст. л., чеснок — 1–2 зубчика, зелёный лук — небольшой пучок, свежая зелень — по вкусу.
Приготовление: пельмени выложите в миску, добавьте желтки, кунжут, щепотку соли и масло, аккуратно перемешайте, чтобы каждый пельмень был покрыт соусом. Переложите в форму для запекания одним слоем и отправьте в разогретую до 190 °C духовку на 25–30 минут до румяной корочки. Тем временем измельчите крабовые палочки, зелёный лук и зелень, натрите плавленый сырок, добавьте майонез и выдавленный чеснок, хорошо перемешайте до кремовой консистенции. Готовые пельмени подавайте горячими, щедро дополнив ароматным крабовым соусом.
