Не обязательно бежать за батончиком, чтобы утро стало вкусным: достаточно открыть холодильник и слепить быстрые рулетики из слоёного теста!
Ингредиенты
Слоеное тесто — 800 г; плавленый сыр (в треугольниках) — 9 шт.; яйца — 5 шт.; твердый сыр — 70 г; ветчина — 100 г; соленые огурцы — 100 г; яйцо — 1 шт. (для смазывания).
Как готовить
Заранее отварите яйца, остудите и очистите.
Раскатайте слоеное тесто и вырежьте кружочки примерно 8 см.
На каждый кружок выложите плавленый сыр и распределите его по поверхности.
Сверху положите половинку вареного яйца и слегка прижмите.
Добавьте тертый сыр, ветчину и соленые огурцы.
Сверните заготовки в рулетики.
Выложите на противень, смажьте яйцом и запекайте при 180 °C около 20 минут до золотистой корочки.
Личный опыт
Автор PopCornNews Екатерина Миловзорова советует не перегружать начинку влагой: если солёные огурцы слишком сочные, их лучше слегка отжать или промокнуть бумажным полотенцем. Это поможет слоёному тесту лучше пропечься и сохранит хрустящую текстуру рулетиков.
