Сладкий сливовый джем, нежный сыр бри или камамбер и хрустящий поджаренный тостовый хлеб создают неожиданно гармоничное сочетание.
Снаружи получается аппетитная золотистая корочка, а внутри — расплавленный сливочный сыр, который идеально соединяется с ароматным джемом.
Для приготовления понадобится
Тостовый хлеб — 2 ломтика, сливовый джем — 2–3 ч. л., сыр бри или камамбер — 60–80 г, сливочное масло — 10–15 г для жарки.
Как готовить
На один ломтик хлеба равномерно намажьте сливовый джем, сверху разложите ломтики бри или камамбера, накройте вторым ломтиком хлеба, также смазанным джемом со стороны начинки.
Разогрейте на сковороде сливочное масло и обжарьте сэндвич на небольшом огне по 2–3 минуты с каждой стороны, пока хлеб не станет румяным и хрустящим, а сыр полностью не расплавится. Подавайте сразу после приготовления, пока начинка остается тягучей и нежной.
Личный опыт
Автору PopcornNews.ru Ольге Мороз особенно нравится готовить такой бутерброд на заквасочном или сливочном тостовом хлебе — он получается еще ароматнее. Если хочется сделать вкус более выразительным, перед подачей можно добавить несколько листиков свежего тимьяна или слегка присыпать бутерброд дроблеными грецкими орехами: сладкий джем и мягкий сыр от этого сочетания только выигрывают.
