Этот морковный салат часто забывают, а он — настоящая находка для будней. Продукты самые простые, готовится за считанные минуты, а получается сытно, свежо и очень вкусно. Отличный вариант, когда нужно быстро накрыть на стол без лишних затрат. Нежный сыр, яйца, сочная морковь и пикантный чеснок создают идеальное сочетание, которое нравится всей семье.
Ингредиенты: морковь — 2 шт. (примерно 600–650 г), твёрдый сыр — 150 г, яйца — 5 шт., майонез — по вкусу, соль — по вкусу, чеснок — 3–4 зубчика, петрушка — по вкусу.
Морковь натирают на крупной тёрке, сыр также натирают. Яйца отваривают вкрутую, очищают и натирают. Добавляют измельчённый чеснок, солят по вкусу и заправляют майонезом до нужной сочности. В конце вмешивают мелко нарезанную петрушку. Салат сразу готов к подаче — настаивать его не нужно. Подаем к любому блюду или как намазку на хлеб.
