Тем, кто не хочет возиться с тестом и пачкать кухню, стоит присмотреться к этому простейшему рецепту. Всего пару минут — и на столе горка пушистых, одинаковых и аппетитных пампушек. А все, что нам понадобится — зип-пакет и ножницы.
В пакет наливаем 200 мл теплой воды и 100 мл теплого молока. Добавляем столовую ложку сахара и по чайной ложке сухих дрожжей и соли.
Аккуратно перемешиваем содержимое прямо в пакете, всыпаем 350 г пшеничной муки. Закрываем замок на пакете и аккуратно вымешиваем тесто.
Накрываем полотенцем и оставляем на час. По прошествии времени тесто подойдет — можно готовить.
Открываем замок, выпускаем лишний воздух. Затем снова закрываем пакет. Освобождаем один из нижних уголков от теста и срезаем.
Греем на сковородке растительное масло, смачиваем в нем режущие кончики ножниц. Выдавливаем тесто и срезаем при помощи ножниц, и так — порцию за порцией. Обжариваем наши пампушки на среднем огне до золотистости.
Выкладываем на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло. Действительно просто, а главное — очень вкусно.
