Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт., соль — щепотка, сахар — 2 ст. л., кефир — 150 мл, сильногазированная минеральная вода — 100 мл, разрыхлитель — 1 ч. л., мука — по густоте теста, подсолнечное масло — для жарки.
Взбиваю яйцо с солью и сахаром, добавляю кефир и минеральную воду, размешиваю.
Вмешиваю разрыхлитель, затем постепенно просеянную муку до консистенции сметаны.
Ложкой выкладываю тесто на разогретую сковороду с маслом и жарю оладьи до золотистости с обеих сторон.
