Если обычные сырники уже надоели, приготовьте творожные вафли — получается быстро, нежно и совсем не жирно. Ингредиенты почти те же, а вот результат совершенно другой.
Ингредиенты
Творог — 500 г, яйца — 3 шт., мука — 200 г, сахар — 80 г, сливочное масло — 50 г, разрыхлитель — 1 ч. л., соль — ⅓ ч. л., ванилин — по вкусу.
Как готовить
Выложите творог в миску, добавьте яйца, сахар, соль и ванилин. Пробейте всё блендером до однородной массы.
Отдельно соедините муку с разрыхлителем. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к творожной массе и перемешайте. Должно получиться густое однородное тесто.
Разогрейте электрогриль или вафельницу и слегка смажьте рабочие поверхности сливочным маслом.
Выложите на каждую секцию примерно по 2 столовые ложки теста. Закройте прибор и выпекайте вафли до румяной корочки и полной готовности.
Готовые творожные вафли подавайте горячими.
Полезный совет
Дополните их сгущённым молоком, вареньем или просто посыпьте сахарной пудрой.
