Когда хочется роллов, но совсем нет желания варить рис, доставать коврик и тратить полчаса на приготовление, выручает этот быстрый вариант. Беру крабовые палочки, свежий огурец, немного копченой икорной пасты — и через несколько минут закуска уже на столе.
Получается свежо, сочно и очень похоже по вкусу на любимые роллы. Хрустящий огурчик отлично сочетается с нежными крабовыми палочками, а копченая паста добавляет тот самый морской вкус, ради которого многие и любят японские закуски.
Для приготовления вам понадобится
Листы нори — 4 шт., крабовые палочки — 200 г, свежий огурец — 1-2 шт., копченая икорная паста — 1 ст. л., сметана — 1 ст. л., соевый соус — для подачи, кунжут — 1 ч. л. по желанию.
Как готовить
Крабовые палочки разберите на волокна или мелко нарежьте. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. В миске смешайте крабовые палочки, огурец, копченую икорную пасту и сметану до однородности.
На каждый лист нори выложите по 2–3 столовые ложки начинки и равномерно распределите по поверхности. Аккуратно сверните плотные рулетики и нарежьте их острым ножом на небольшие кусочки. Подавайте сразу после приготовления с соевым соусом и кунжутом.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз любит этот рецепт за то, что он спасает в моменты, когда хочется чего-нибудь вкусного прямо сейчас. Рис варить не нужно, а вкус получается очень достойным. Особенно нравится сочетание свежего огурца, нори и копченой икорной пасты — просто, быстро и действительно вкусно.
