Всего несколько простых шагов — и на столе уже ароматная, густая подливка, которая превращает обычное пюре в настоящее удовольствие.
Она получается насыщенной, с ярким мясным вкусом и нежной грибной ноткой. Никакой долгой готовки — всё быстро, сытно и по-домашнему вкусно, а соус буквально обволакивает гарнир и делает его в разы аппетитнее.
Ингредиенты: тушёнка свино-говяжья 500 г, лук 50 г, шампиньоны 100 г, морковь 1 шт, чеснок 1 зубчик, петрушка несколько веточек, соль по вкусу, чёрный перец по желанию
Приготовление: на сковороде разогрейте жир от тушенки и обжарьте мелко нарезанный лук с морковью до мягкости. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте несколько минут, пока не испарится лишняя влага. Выложите тушёнку, добавьте измельчённый чеснок и прогрейте всё вместе около минуты.
Попробуйте, при необходимости подкорректируйте соль и перец. В самом конце вмешайте рубленую петрушку и сразу снимите с огня. Подавайте горячей — особенно вкусно с картофельным пюре. В ней около 280 кКал на 100 грамм.
