Иногда на праздничном столе хочется не сложных конструкций, а простой и понятной еды. Этот салат выручает, когда нет времени и желания стоять у плиты часами. Лёгкий, свежий и сытный — идеален и для Рождества и для будней.
Ингредиенты: помидоры — 2 шт. (300 г), яйца куриные варёные — 3 шт. (180 г), творожный сыр — 120–150 г, зелёный лук — 30 г, чеснок — 1 зубчик (5 г), свежая зелень (укроп, петрушка) — 15 г, соль — по вкусу.
Приготовление: помидоры вымойте и нарежьте кубиками или дольками. Варёные яйца очистите и нарежьте средними кусочками. Зелёный лук и свежую зелень мелко порубите, чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. Соедините все ингредиенты в миске, добавьте творожный сыр и аккуратно перемешайте. При необходимости слегка посолите. Подавайте сразу — салат получается сочным, нежным и очень свежим. Можно подать, посыпав сухариками.
