Когда нет времени на сложную выпечку, а порадовать себя и близких всё равно хочется, выручает этот простой торт. Всего несколько доступных ингредиентов — и получается нежный, насыщенный десерт с кремовой текстурой. Основа из шоколадного печенья пропитывается кремом и становится мягкой, словно бисквит. А шоколадная глазурь сверху делает его по-настоящему эффектным и «как из кондитерской».
Ингредиенты
Творожный сыр — 500 г, сливки 33% — 500 г, сахарная пудра — 3 ст. л., шоколадное печенье — по вкусу, молочный шоколад — 200 г, растительное масло — 50 мл.
Как готовить
Сливки взбиваем до пышности, добавляем творожный сыр и сахарную пудру, аккуратно перемешиваем до однородного крема. На дно формы выкладываем слой шоколадного печенья, сверху распределяем часть крема, затем снова печенье — и так собираем торт слоями.
Молочный шоколад растапливаем с растительным маслом до гладкости и поливаем сверху. Убираем в холодильник хотя бы на 2–3 часа, чтобы торт хорошо пропитался и стал особенно нежным.
Полезный совет
Сверху тортик можно украсить ягодами или кокосовой стружкой. Распределить, пока шоколад еще не застыл.
