Хрустящие булочки с сочной начинкой, расплавленным сыром и любимыми добавками — это пицца в миниатюре, которая готовится за полчаса. Идеально для завтрака с яйцом или для уютного вечера у экрана.
Ингредиенты
4 круглые булочки, 2 ст. ложки кетчупа, 2 ст. ложки майонеза, 150 г колбасы (вареной или копчёной), 120 г твёрдого сыра, 2 небольших помидора, небольшой пучок свежей зелени (петрушка или укроп), по желанию — 4 яйца (по одному на булочку).
Как готовить
Беру булочки, срезаю верхушку и аккуратно удаляю мякиш, чтобы получились «чашечки» с тонкими стенками. Внутреннюю сторону смазываю соусом — можно кетчупом с майонезом, растопленным сливочным маслом или любым другим на свой вкус. Готовлю начинку: колбасу режу мелкими кубиками, помидоры — тонкими дольками, зелень рублю, сыр натираю на крупной тёрке.
Всё смешиваю или выкладываю слоями — как больше нравится. Наполняю булочки начинкой доверху, слегка утрамбовываю. Если готовлю на завтрак, сверху аккуратно вливаю одно яйцо прямо в начинку — получается очень сытно. Сверху присыпаю ещё немного сыра для золотистой корочки. Ставлю булочки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Подаю горячими — сыр тянется, корочка хрустит.
Совет
Чтобы булочки не размокали от соуса и начинки, смажь их внутреннюю стенку растопленным сливочным маслом, а уже сверху добавляй кетчуп и майонез.
