Ингредиенты:
сметана — 50 г, огурец — 30 г, лук — 20 г, укроп — несколько веточек, соль — по вкусу, смесь перцев — по вкусу
Сначала я беру сметану, добавляю в неё соль и смесь перцев, хорошо перемешиваю, чтобы специи равномерно распределились. Затем нарезаю свежий огурец мелким кубиком и мелко шинкую лук. Соединяю огурец и лук со сметаной. После этого мелко нарезаю укроп и добавляю его в соус. Всё тщательно перемешиваю и пробую, при необходимости корректирую вкус солью или перцем.
Нежный, освежающий соус тартар готов!
