Хрустящий хлеб в ароматной сырной шубке — простая горячая закуска, которую можно приготовить за несколько минут. Расплавленный сыр, чеснок и свежая зелень делают каждый кусочек невероятно аппетитным.
Ингредиенты
Белый хлеб — необходимое количество, твёрдый сыр — 200 г, свежая зелень — 1 плотный пучок, чеснок — 2 зубчика, сливочное масло — 50 г.
Как готовить
Разогрейте духовку до 220 °C. Нарежьте белый хлеб ломтиками толщиной 1,5–2 см.
Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке. Мелко порубите укроп и петрушку.
Очистите чеснок и пропустите его через пресс или мелко порубите ножом.
Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане.
Положите в миску сыр, зелень и чеснок. Влейте растопленное масло и тщательно перемешайте.
Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите ломтики хлеба и щедро распределите по ним сырную массу.
Поставьте противень в разогретую духовку примерно на 10 минут. Запекайте закуску, пока сыр не расплавится и не подрумянится, а края хлеба не станут золотистыми.
Достаньте хлеб из духовки и оставьте на противне на несколько минут.
Нарежьте ломтики удобными брусочками и подавайте закуску тёплой.
Полезный совет
Автор PopcornNews.ru Екатерина Миловзорова советует хлеб резать не слишком тонко, чтобы он успел стать хрустящим по краям, но не пересох под сырной шубкой.
