Сочные грибные шляпки, нежный творожный сыр и аппетитная золотистая корочка! Закуска готовится быстро и подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
Шампиньоны — 200 г, творожный сыр — 1 ст. л., твёрдый тёртый сыр — 40–50 г, свежая зелень — по желанию, соль и чёрный перец — по вкусу.
Как готовить
Возьмите шампиньоны, быстро промойте и тщательно обсушите. Аккуратно отделите ножки от шляпок и мелко порубите.
Соедините грибную крошку с творожным и тёртым сыром, по желанию добавьте измельчённую зелень, немного соли и перца.
Наполните шляпки полученной смесью, слегка уплотняя начинку.
Переложите грибы в форму и запекайте в заранее разогретой до 200 °C духовке или аэрогриле около 15 минут, пока шампиньоны не станут мягкими, а сыр не подрумянится.
Подавайте закуску горячей.
Полезный совет
Закуску можно приготовить и на мангале: выложите шампиньоны начинкой вверх в закрывающуюся решётку и не переворачивайте.
