Такой багет я часто готовлю на завтрак или когда нужно быстро накормить семью чем-то сытным и вкусным. Не режу хлеб ломтиками — беру целый багет, разрезаю его вдоль и запекаю длинными половинками. Получается намного удобнее и вкуснее: начинка распределяется равномерно, багет хорошо пропекается, а края остаются хрустящими.
Ингредиенты: багет — 1 шт., творог зернистый 5% — 200 г, ветчина — 150 г, твёрдый сыр — 100 г, яйца — 2 шт., свежий укроп — 3 веточки, сушёный чеснок — ½ ч. л., сладкая паприка — 1 ч. л., соль — ½ ч. л., чёрный перец — ¼ ч. л.
Как готовлю: багет разрезаю вдоль на две длинные половинки. Ветчину нарезаю мелкими кубиками, сыр натираю на средней тёрке. В миске соединяю творог, яйца, ветчину, сыр, мелко нарезанный укроп и все специи. Масса получается густая и ароматная. Равномерно распределяю начинку по половинкам багета, слегка прижимая ложкой. Перекладываю на противень с пергаментом и отправляю в разогретую до 180 °C духовку на 15–20 минут — до расплавленного сыра и румяных краёв. Подаю сразу, нарезав багет на порционные куски. Такой горячий багет отлично заменяет обычные бутерброды и всегда уходит на ура.
