Когда-то такие горячие бутерброды можно было встретить в закусочных, буфетах и на домашних праздничных столах. Рецепт был невероятно популярным благодаря простым продуктам и яркому вкусу. Сегодня о нем вспоминают редко, хотя готовится он буквально за считаные минуты.
Получается обалденная вкуснятина: хрустящий хлеб со сливочным вкусом, ароматный сервелат, сочный лук, пикантный маринованный огурец и аппетитная сырная корочка.
Для приготовления вам понадобится
Батон или белый хлеб — 8 ломтиков, сливочное масло — 50 г, сервелат — 200 г, маринованные огурцы — 2 шт., лук репчатый — 1 небольшая шт., сыр твердый — 150 г.
Как готовить
Сервелат, маринованные огурцы и лук нарежьте мелким кубиком и перемешайте. Ломтики хлеба щедро смажьте мягким сливочным маслом. Сверху равномерно распределите подготовленную начинку.
Сыр натрите на крупной терке и щедро посыпьте каждый бутерброд. Переложите на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 8–10 минут. Готовьте до расплавления сыра и появления золотистой корочки. Подавайте горячими.
Личный опыт
Автор PopcopnNews.ru Ольга Мороз нашла этот вариант в архивных записях и приготовила эти бутерброды. Больше всего понравилось сочетание сервелата и маринованного огурца — оно делает вкус насыщенным и очень аппетитным. Если перед запеканием добавить щепотку черного перца или немного зернистой горчицы, закуска получится еще интереснее и ароматнее.
