Если вы цените яркий вкус селёдки, то эта намазка станет для вас настоящим открытием. Она сочетает в себе солоноватую рыбу, яйца, мягкий плавленый сыр и сладковатую варёную морковь, создавая идеально сбалансированный паштет. Благодаря однородной кремовой текстуре она прекрасно намазывается на любой хлеб или хрустящие тосты. Это беспроигрышный вариант для быстрого завтрака, фуршета или изысканной закуски на праздничном столе.
Ингредиенты: филе солёной сельди – 2 штуки, вареные яйца – 4 шт, плавленый сырок – 200 грамм, морковь средняя варёная – 2 штуки, оливковое масло, перец и специи – по вкусу.
Приготовление: варёную морковь и яйца очистите. Сельдь очистите от костей. Все ингредиенты пропустите через мясорубку. Если любите более крупные текстуры, то морковь, яйца и сырок - на терке, а филе сельди кубиками. А если более тонкие текстуры, то пробейте все блендером. Добавьте переци масло, полученную массу тщательно перемешайте ложкой или лопаткой до однородности. Переложите намазку в подходящую ёмкость и дайте ей настояться в холодильнике минимум 1-2 часа, чтобы вкусы полностью соединились. Подавайте охлаждённой на чёрном, белом хлебе, гренках или в тарталетках.